冰心麵包食譜

2022年4月8日 — 做法：將材料拌勻即可。 愛與恨老師的做法中的基酵和後醱都只有30分鐘。 因為我是用麵包機攪拌，所以我的基醱與後醱都是按一般麵包做法都是60分鐘。 ... 內 ...

2021年10月9日 — 高筋麵粉. 220g ; 無鹽奶油. 15g ; 速發乾酵母粉. 3g ; 黃砂糖. 30g ; 鹽. 2g.

2010年7月5日 — 1.將清水倒入所有材料中攪拌搓揉成為一個麵團 · 2.麵團搓揉5-6分鐘成為一個均勻沒有粉粒的麵團 · 3.放入保鮮盒中噴些水蓋上蓋子,室溫發酵1.5小時至2倍大

維也納麵包. 伊萊克斯. 食材：T55冠軍專用粉、飛雪金磚發酵奶油、細砂糖、食鹽、奶粉、乾酵母、全蛋、冰水. 297 讚; 180 分. 維也納冰心麵包.

2022年4月27日 — 食材 · 高筋麵粉. 250 g · 牛奶. 180 g · 酵母. 2.5 g · 糖. 15 g · 鹽. 1/2 小匙 · 無鹽奶油. 20 g.

2023年6月5日 — 高筋麵粉、酵母、鮮奶、砂糖、無鹽奶油、水。 這是中種的食譜，所以除了需要先室溫發酵一次 ...